فازت تايلاند بالجائزة الذهبية لفنون الطهي في Wanderlust Reader Travel Awards 2026، متقدمة على إيطاليا وفرنسا، بعد أن كانت في المركز الثامن عام 2025. الجائزة تصويت لقرّاء مجلة سفر بريطانية وليست تصنيفًا لمستوى الطهي. تشرح Explera DMC Thailand ما تثبته الجائزة وما لا تثبته، وكيف تبنون رحلات إلى تايلاند محورها الطعام لعملاء بريطانيا والأسواق البعيدة.
تتولى Explera الخدمات الأرضية بصفتها Thailand DMC لوكالات السفر. وتحمل شركتها التايلاندية Explera DMC Co., Ltd. ترخيص TAT رقم 14/05119، وهو ترخيص الأعمال السياحية الصادر عن إدارة السياحة، والمجموعة مسجّلة في IATA TIDS برقم 96215733 وعضو في ASTA برقم 900408341. راسلونا على b2b@explera.co.th.
بماذا فازت تايلاند؟
قالت هيئة السياحة التايلاندية (TAT) في بيان مؤرخ في 6 نوفمبر 2026 إن تايلاند حصلت على الجائزة الذهبية عن فئة «Most Desirable Country for Gastronomy» (البلد الأكثر جذبًا لفنون الطهي) في الدورة الخامسة والعشرين من Wanderlust Reader Travel Awards، التي أقيمت في Maritime Greenwich في لندن. وتسلّمت الجائزة محافظ الهيئة ثاباني كياتفايبون. وتؤكد صفحة النتائج لدى Wanderlust الترتيب: تايلاند أولًا، ثم إيطاليا ثانيًا وفرنسا ثالثًا، تليها اليابان واليونان وإسبانيا وكوريا الجنوبية وماليزيا وتركيا وفيتنام. وتُظهر صفحة نتائج 2025 أن تايلاند كانت في المركز الثامن في ذلك العام، حين فازت إسبانيا. وتسمّي Wanderlust الفئة بصيغة مختلفة قليلًا، هي «الوجهة» الأكثر جذبًا لفنون الطهي. وهي الجائزة نفسها.
ماذا تثبت جائزة يصوّت عليها القرّاء؟
تُظهر إلى أين يرغب قرّاء المجلة في السفر من أجل الطعام. Wanderlust مجلة سفر بريطانية، وتقول صفحة نتائجها إن 251,461 قارئًا صوّتوا في جوائز هذا العام. أما إجمالي الأصوات فيرد برقمين: بيان TAT يذكر أكثر من 5.5 مليون صوت في 23 فئة، وصفحة Wanderlust تذكر أكثر من 8.2 مليون. لم نتمكن من التوفيق بين الرقمين، لذلك اذكروا عدد القرّاء واتركوا إجمالي الأصوات.
الجائزة لا تصنّف المطاعم، ولم يتذوق أي مفتش شيئًا. والانتقال من المركز الثامن إلى الأول في عام واحد يبيّن أيضًا أن أصوات القرّاء تتغير بسرعة، وقد تختلف نتيجة العام المقبل. وللمطاعم التي يقيّمها مفتشون، استخدموا دليل ميشلان تايلاند 2027، الذي يذكر بيان TAT الصادر في 10 نوفمبر أنه يضم 507 منشآت. ويتناول مقالنا عن دليل ميشلان تايلاند 2027 تلك القائمة.
لماذا يهم ذلك عملاء بريطانيا؟
لأن من صوّتوا هم أنفسهم من تبيع لهم الوكالات البريطانية. يحصي بيان TAT 818,380 زائرًا بريطانيًا لتايلاند من 1 يناير إلى 3 نوفمبر 2026، بمتوسط إقامة 14.18 يومًا. وإقامة من أسبوعين تتسع لجعل الطعام خيطًا يربط الرحلة كلها، لا عشاءً واحدًا. والجائزة تمنحكم جملة حديثة يمكن التحقق منها لعرضكم. وتوضح صفحة السوق البريطانية كيف نعمل مع الوكالات البريطانية.
كيف تبنون برنامجًا في تايلاند محوره الطعام؟
ابدؤوا بالمسار، لأن المسار في تايلاند هو قائمة الطعام. مطبخ الوسط في بانكوك، ومطبخ الشمال الأخف والغني بالأعشاب حول شيانغ ماي، والمشويات والأرز اللزج والسلطات الحامضة في إيسان في الشمال الشرقي، والمأكولات البحرية وأطباق الكاري الحارة في الجنوب، أربعة مطابخ مختلفة. ثم أضيفوا ثلاثة أنواع من التجارب:
- الأسواق. سوق للمنتجات الطازجة صباحًا مع مرشد، أو جولة مسائية لطعام الشارع في مجموعة صغيرة.
- دروس الطبخ. تستغرق عادة نصف يوم، وتبدأ غالبًا من السوق، ويسهل تنظيمها بشكل خاص لعائلة أو مجموعة.
- موائد الطهاة والمطاعم. قاعات صغيرة تحتاج إلى حجز مبكر. وللمجموعات خططوا لقاعة خاصة.
عند أول استفسار، أخبروا Thailand DMC الذي تتعاملون معه بالحساسيات الغذائية، وبقواعد الطعام مثل الحلال أو النباتي، وبدرجة الحرارة التي يفضّلها عملاؤكم. يحجز فريق المطاعم والمآدب الطاولات والعشاءات الخاصة، وبقية ما ننظمه تجدونه في صفحة خدمات Thailand DMC.
ما الذي ينبغي للوكلاء إعادة تأكيده؟
ثلاثة أمور. أولًا الصياغة: اكتبوا «الجائزة الذهبية لفنون الطهي، Wanderlust Reader Travel Awards 2026» واذكروا أنها تصويت قرّاء. لا تحوّلوها إلى «أفضل طعام في العالم». ثانيًا أيام عمل المطاعم وقواعد الحجز، وهي تتغير كثيرًا. ثالثًا المتطلبات الغذائية، لأن القوائم الثابتة يصعب تغييرها في اليوم نفسه. ويستطيع Thailand DMC التحقق من الأمرين الأخيرين قبل أن يصل البرنامج إلى عميلكم.
الخطوات التالية
أرسلوا إلينا تواريخكم وحجم المجموعة والمناطق التي يريد عملاؤكم تذوق طعامها عبر صفحة الاتصال. يرد مكتبنا التجاري خلال 24 ساعة.
المصادر
- TAT Newsroom: TAT receives Gold Award for Thailand's gastronomy at Wanderlust Reader Travel Awards 2026
- Wanderlust: 2026 Wanderlust Reader Travel Awards winners
- TAT Newsroom: TAT welcomes record MICHELIN Guide Thailand 2027 selection
الأسئلة الشائعة
ما الجائزة التي فازت بها تايلاند في Wanderlust Reader Travel Awards 2026؟
الجائزة الذهبية في فئة فنون الطهي، التي تسميها TAT «Most Desirable Country for Gastronomy». ونالت إيطاليا الفضية وفرنسا البرونزية.
من يقرر جوائز Wanderlust Reader Travel Awards؟
قرّاء Wanderlust، وهي مجلة سفر بريطانية. تقول صفحة النتائج إن 251,461 قارئًا صوّتوا في 2026. وهي تصويت على الشعبية وليست تفتيشًا للمطاعم.
في أي مركز كانت تايلاند عام 2025؟
في المركز الثامن في الفئة نفسها، بحسب TAT وصفحة نتائج 2025 لدى Wanderlust. وفازت إسبانيا في ذلك العام.
هل يناسب برنامج الطعام في تايلاند المجموعات؟
نعم. زيارات الأسواق ودروس الطبخ تنجح كجلسات خاصة للمجموعات، والمطاعم تُحجز عادة في قاعة خاصة. أرسلوا المتطلبات الغذائية مع أول استفسار.
