La Thaïlande a remporté le prix d'or de la gastronomie aux Wanderlust Reader Travel Awards 2026, devant l'Italie et la France, après une huitième place en 2025. Ce prix est un vote des lecteurs d'un magazine de voyage britannique, pas un classement culinaire. Explera DMC Thailand explique ce qu'il prouve et ce qu'il ne prouve pas, et comment construire des voyages gourmands en Thaïlande pour des clients britanniques et long-courriers.
Explera assure les prestations sur place en tant que Thailand DMC pour les agents de voyages. Sa société thaïlandaise, Explera DMC Co., Ltd., détient la licence TAT 14/05119, la licence d'entreprise touristique délivrée par le Département du tourisme, et le groupe est enregistré IATA TIDS (96215733) et membre de l'ASTA (900408341). Écrivez à b2b@explera.co.th.
Qu'a gagné la Thaïlande ?
L'Office national du tourisme de Thaïlande (TAT) a indiqué, dans un communiqué daté du 6 novembre 2026, que la Thaïlande a reçu le prix d'or « Most Desirable Country for Gastronomy » (pays le plus désirable pour sa gastronomie) lors de la 25e édition anniversaire des Wanderlust Reader Travel Awards, organisée à Maritime Greenwich, à Londres. La gouverneure de la TAT, Thapanee Kiatphaibool, l'a reçu. La page de résultats de Wanderlust confirme l'ordre : la Thaïlande première, l'Italie deuxième et la France troisième, suivies du Japon, de la Grèce, de l'Espagne, de la Corée du Sud, de la Malaisie, de la Turquie et du Vietnam. Sa page de résultats 2025 place la Thaïlande huitième cette année-là, quand l'Espagne l'avait emporté. Wanderlust nomme la catégorie un peu autrement, « destination » la plus désirable pour sa gastronomie. C'est le même prix.
Que prouve un prix de lecteurs ?
Il montre où les lecteurs du magazine ont le plus envie d'aller manger. Wanderlust est un magazine de voyage britannique, et sa page de résultats indique que 251 461 lecteurs ont voté cette année. Le nombre total de votes est donné de deux façons : le communiqué de la TAT parle de plus de 5,5 millions dans 23 catégories, la page de Wanderlust de plus de 8,2 millions. Nous n'avons pas pu rapprocher les deux chiffres : citez donc le nombre de lecteurs et laissez de côté le total des votes.
Le prix ne classe pas les restaurants, et aucun inspecteur n'a rien goûté. Passer de la huitième à la première place en un an montre aussi que le vote des lecteurs bouge vite : le résultat de l'an prochain peut être différent. Pour des restaurants inspectés, utilisez le Guide MICHELIN Thaïlande 2027, que le communiqué de la TAT du 10 novembre chiffre à 507 établissements. Notre article sur le Guide MICHELIN Thaïlande 2027 détaille cette liste.
Pourquoi est-ce utile pour les clients britanniques ?
Parce que ceux qui ont voté sont ceux à qui vendent les agences britanniques. Le communiqué de la TAT compte 818 380 visiteurs britanniques en Thaïlande du 1er janvier au 3 novembre 2026, pour un séjour moyen de 14,18 jours. Deux semaines laissent la place de faire de la cuisine le fil du voyage, et pas un seul dîner. Le prix vous donne une phrase actuelle et vérifiable pour une proposition. Notre page sur le marché britannique explique comment nous travaillons avec les agences du Royaume-Uni.
Comment construire un programme gourmand en Thaïlande ?
Commencez par l'itinéraire, car en Thaïlande l'itinéraire fait le menu. La cuisine du centre à Bangkok, la cuisine plus douce et riche en herbes du nord autour de Chiang Mai, les grillades, le riz gluant et les salades acidulées de l'Isan au nord-est, les fruits de mer et les currys relevés du sud : ce sont quatre cuisines différentes. Ajoutez ensuite trois types d'expérience :
- Les marchés. Un marché de produits frais le matin avec un guide, ou une balade de cuisine de rue le soir en petit groupe.
- Les cours de cuisine. En général une demi-journée, souvent avec un départ au marché, faciles à privatiser pour une famille ou un groupe.
- Les tables du chef et les restaurants. De petites salles à réserver tôt. Pour un groupe, prévoyez un salon privé.
Dès la première demande, indiquez à votre Thailand DMC les allergies, les régimes comme halal ou végétarien, et le niveau de piment que vos clients apprécient. Notre équipe restaurants et banquets réserve les tables et les dîners privés, et le reste de ce que nous organisons figure sur notre page services Thailand DMC.
Que doivent reconfirmer les agents ?
Trois choses. D'abord la formulation : écrivez « prix d'or de la gastronomie, Wanderlust Reader Travel Awards 2026 » et précisez qu'il s'agit d'un vote de lecteurs. N'en faites pas « la meilleure cuisine du monde ». Ensuite les jours d'ouverture et les règles de réservation des restaurants, qui changent souvent. Enfin les régimes alimentaires, car un menu fixe se modifie mal le jour même. Un Thailand DMC peut vérifier ces deux derniers points avant que l'itinéraire parte chez votre client.
Prochaines étapes
Envoyez-nous vos dates, la taille du groupe et les régions que vos clients veulent goûter via notre page de contact. Notre bureau commercial répond sous 24 heures.
Sources
- TAT Newsroom: TAT receives Gold Award for Thailand's gastronomy at Wanderlust Reader Travel Awards 2026
- Wanderlust: 2026 Wanderlust Reader Travel Awards winners
- TAT Newsroom: TAT welcomes record MICHELIN Guide Thailand 2027 selection
Questions fréquentes
Quel prix la Thaïlande a-t-elle remporté aux Wanderlust Reader Travel Awards 2026 ?
Le prix d'or de la catégorie gastronomie, que la TAT appelle « Most Desirable Country for Gastronomy ». L'Italie a reçu l'argent et la France le bronze.
Qui décide des Wanderlust Reader Travel Awards ?
Les lecteurs de Wanderlust, un magazine de voyage britannique. Sa page de résultats indique que 251 461 lecteurs ont voté en 2026. C'est un vote de popularité, pas une inspection de restaurants.
Quelle était la place de la Thaïlande en 2025 ?
Huitième dans la même catégorie, selon la TAT et la page de résultats 2025 de Wanderlust. L'Espagne avait gagné cette année-là.
Un programme gourmand en Thaïlande convient-il à un groupe ?
Oui. Les visites de marché et les cours de cuisine fonctionnent bien en séances privées de groupe, et les restaurants se réservent en général en salon privé. Envoyez les régimes alimentaires dès la première demande.
